五目揚げ焼きそば

「ヤマサ香味地鶏スープベース(濃縮)」にとろみをつけた五目あんかけ焼きそばです。
人数1人分
調理時間20分
カロリー(1人分)859kcal
塩分(1人分)8.3 g
材料
蒸し焼きそば180g
豚肉(薄切り)50g
キャベツ30g
にんじん20g
玉ねぎ30g
チンゲン菜50g
もやし80g
きくらげ2g
片栗粉8g
ごま油15ml
200ml
ヤマサ香味地鶏スープベース(濃縮)100ml

作り方

  1. フライパンに多めのごま油を熱し、蒸し焼きそばを炒め、形を整え両面こんがりと焼く。
  2. 豚薄切り肉は3㎝幅、キャベツは3㎝角に切り、にんじんは3㎝長さの拍子切り、玉ねぎは薄切り、チンゲン菜は3㎝の長さに切る。きくらげは水で戻し、石づきを取り除く。
  3. フライパンにごま油を熱し、STEP2ともやしを炒める。水で希釈した「ヤマサ香味地鶏スープベース(濃縮)」をフライパンに注ぎ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 器にSTEP1を盛り、STEP3をかける。
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