鯛のアクアパッツァ

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玉ねぎのコクとブラックペッパーのアクセントがきいたアクアパッツァです。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)506kcal
塩分(1人分)1.9 g
材料
小鯛500g
あさり60g
ミニトマト90g
パプリカ(黄、スライス)30g
マッシュルーム30g
80ml
少々
白こしょう少々
オリーブオイル15ml
ヤマサ 玉ねぎPEPPER醤(タマネギペッパージャン)30ml
タイム少々

作り方

  1. 小鯛は内臓を取り除き、塩・こしょうを軽くふる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、小鯛をソテーし、具材をすべて小鯛のまわりにのせ、酒を振り入れ蓋をし、酒蒸しにする。
  3. アサリの口が開いたら、「ヤマサ 玉ねぎPEPPER醤(タマネギペッパージャン)」を回し入れ、タイムを入れて再度温め、器に盛る。
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