あごだし豚バラライス

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流行ののっけ弁当を夕食に取り入れた、のっけごはんスタイルで、時短メニューに!一皿で、肉も野菜もたっぷりいただけ、彩りも◎。ワンプレートで洗い物ラクラク、包丁・まな板いらずで10分でできるのっけ飯の完成です。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)696kcal
塩分(1人分)0.7 g
材料
豚ばら(薄切り肉、しゃぶしゃぶ用)200g
片栗粉小さじ1
A
ヤマサ あごだしつゆストレート大さじ3
おろししょうが小さじ1/2
サラダ油小さじ1
ごはん茶碗2杯分
レタス2枚
プチトマト4個
万能ねぎ3本
七味唐辛子適量

作り方

  1. 豚ばら肉は長いものは食べやすい長さに切る。
  2. フライパンまたは鍋にサラダ油を熱し、STEP1をさっと炒め、肉の色が変わったらAを加えて煮絡めて火を止める。
  3. 万能ねぎをキッチンバサミで小口切りにしてSTEP2に加えてさっと混ぜる。
  4. 器に温かいごはんを盛り付け、STEP2をのせ、手でちぎったレタス、プチトマトを添え、お好みで七味唐辛子をふる。
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