4種のチーズ花畑肉鍋

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モッツァレラ、パルメザン、チェダー、ブルーチーズと4種のチーズ入りで、まろやかなチーズの味わいにスパイスの余韻があり、どんなお肉にも合う肉鍋つゆです。お好みの量のチーズを加えてください。チーズを入れると、インスタ映えもします。
人数3~4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)552kcal
塩分(1人分)4.0 g
材料
白菜1/4株
もやし1袋
長ねぎ1本
しめじ1パック
豚ばら肉300~400g
大根にんじん適量
トッピング(水菜または豆苗)お好みで
とろけるチーズお好みで
ヤマサ 匠鍋 4種のチーズ肉鍋つゆ1袋
豚ばら肉は、薄くて長いしゃぶしゃぶ用が巻きやすくおすすめです。

作り方

  1. 白菜は一口大に切り、芯は薄切りにする。もやしは水洗いをし、水気をきっておく。長ねぎは、斜め薄切りにする。しめじは石突きを取り、小房に分ける。
  2. 大根、にんじんをスライサーなどで薄くスライスする。
    ※野菜はお好みでOKです。
  3. 豚ばら肉と野菜をそれぞれ端からふんわりとやさしく巻いていく。
  4. 鍋に白菜をしき、上に具材を並べる。
  5. お好みで水菜または豆苗を具材の隙間に差し込むように盛り付ける。
  6. 「ヤマサ 匠鍋 4種のチーズ肉鍋つゆ」をよく振ってから鍋にいれ、火にかけて、煮込んで出来上がり。仕上げにお好みでとろけるチーズを加える。
  7. 鍋のシメはショートパスタなどを入れることで、イタリアン風の味わいをお楽しみいただけます。
  8. 【盛り付けのアイディア】野菜で土台をつくり、そこに豚ばら肉を巻き付けタワー状に盛り付けても、食卓が盛り上がります!
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