蒸鶏辣油ぶっかけそうめん

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辛味仕立てのしっとり鶏むね肉が食欲をそそります。キリッと冷やした「ヤマサぶっかけうどん専科あごだし」をかけてどうぞ!
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ポイント
暑い日には氷を浮かべて食べるとおいしくいただけます!

人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)540kcal
塩分(1人分)7.5 g
レシピ制作者木村 健二/キムケン
材料
そうめん200g
鶏肉(むね)100g
ヤマサぶっかけうどん専科あごだし300cc
大さじ1
A
ラー油小さじ1/2
フライドガーリック(スライス)4枚分
ねぎ(刻んだもの)2㎝分

作り方

  1. そうめんをたっぷりの湯(分量外)で時間通り茹でて、ザルにあけて冷水でしめる。
  2. 鶏むね肉を1cm幅にスライスたものを耐熱容器に入れて、酒をふってレンジで2分温める。(600W)
  3. STEP2の粗熱を流水でとり、食べやすい大きさに手でちぎる。
  4. 器にSTEP1とSTEP3をのせて「ヤマサぶっかけうどん専科あごだし」をかけて、Aの材料を全て混ぜ合わせたもの(フライドガーリックは粉々に砕く)をのせる。
このレシピに対するコメント

これは夏にぴったり!
食欲なくてもするするーっていけそう!

2018.08.17

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