かきこむ旨さ! 究極のTKGとプレミアムしょうゆと、ねぎ大根サーモン丼

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「ヤマサ鮮度の一滴プレミアムしょうゆ」の味わいこく深く、香り高く、ほんのり甘口のおしょうゆは脂ののったサーモントラウトの味を更にひきたて臭みを消してくれます。お刺身についている大根のつまを使って、しゃきしゃき感とお野菜もプラスしました。丼ぶりを抱え込んでかきこみたくなる美味しさです♪
※本レシピは、タカラトミーアーツさまの“究極のTKGマシーン”と「ヤマサ鮮度の一滴プレミアムしょうゆ」を使用し、「ヤマサしょうゆアンバサダー」のみなさまにご考案いただいたアレンジTKGレシピです。
人数2人分
調理時間8分
カロリー(1人分)507kcal
塩分(1人分)2.7 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
ごはん丼ぶり2杯
2個
A
サーモントラウト(刺身用)8切れ
小ねぎ8本
大根(刺身についているツマ)適量
ヤマサ鮮度の一滴プレミアムしょうゆ小さじ4
ヤマサ鮮度の一滴プレミアムしょうゆ適量(かける用)

作り方

  1. Aは粗く刻み、「ヤマサ鮮度の一滴プレミアムしょうゆ」を混ぜ合わせる。
  2. 卵は”究極のTKGマシーン”で白身をスフレ状にする。
  3. 丼ぶりにご飯をよそい、STEP1を回りにぐるりと盛り、中央にSTEP2をふわりとのせる。
  4. 卵黄をのせ、「ヤマサ鮮度の一滴プレミアムしょうゆ」をお好み量回しかける。
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