いぬデコ肉鍋タワー

かわいいワンコがちょこんと入った、目にも楽しいデコ鍋。 大根と白みその相性がよく、すだちの風味が爽やかであと引くおいしさ。もやしを半分ほど盛ったら豚肉を巻き付け固定し、更にてっぺんへと繰り返すと 途中で崩れることなく簡単にタワーが作れます。
人数3~4人分
調理時間15~20分
カロリー(1人分)462kcal
塩分(1人分)4.5 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
豚ばら肉300g
キャベツ1/2玉
もやし1袋
大根2/3本
もち(鍋用スライス餅)6枚
すだち1/2個
ヤマサ匠鍋 白みそ肉鍋つゆ1袋
犬の眼鼻(参考)
ゆで小豆3粒
犬はのりなどで表情を作っても可。

作り方

  1. <下ごしらえ>キャベツ:一口大に切り、芯は薄切りにする。もやし:水洗いをし、水気をきっておく。大根:すりおろし水気をきっておく。すだち:スライスする。もち:2枚は花形で抜き、飾り用に用意する。
  2. 鍋にキャベツを敷き詰め、鍋の後方にもやしをタワー状に盛る。
  3. 下から順に豚肉を巻きつけ花形のもちを飾り、もちとすだちを回りにのせる。
  4. 鍋の前方に、大根を犬の形に整えのせる。
  5. 「ヤマサ匠鍋 白みそ肉鍋つゆ」を良く振ってから、鍋に入れ、火にかける。
  6. タワーを崩しながら煮込んで出来上がり。
  7. <大根おろしアート いぬ>まず、顔、耳、手足、胴体、尻尾のパーツごとに作っておき、鍋の中で合体させます。麺棒につゆを浸し、ちょんちょんと大根おろしにつけると、模様になります。
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