アジとクレソンのゴマゴマナムル

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醤油とごまで和風ナムルに!

ポイント
アジのお刺身を使用してもOK。ネーミング上、ゴマの分量が少なければ足してください。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)169kcal
塩分(1人分)2.0g
材料
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1と1/3
ごま油小さじ2
にんにく(すりおろし)少々
しょうが(すりおろし)ひとかけ
アジ(刺身用)2匹(又は刺身切り身150g)
クレソン40g
玉ねぎ1/4個(50g)
白ごま小さじ2

作り方

  1. アジは3枚におろし、小骨と皮を除き、5mm幅に切る。
  2. クレソンは2〜3cmの長さに切る。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし、ざるで水分をよく切っておく。
  3. 合わせたA、STEP1、STEP2、白ごまを全て混ぜ合わせる。
このレシピに対するコメント

美味しそう。ゴマたっぷりなのかな。

2017.05.15

鯵とクレソンは合わせたことがありませんでした。食べてみたい。

2017.05.03

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