アジとクレソンのゴマゴマナムル
作り方
- アジは3枚におろし、小骨と皮を除き、5mm幅に切る。
- クレソンは2〜3cmの長さに切る。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし、ざるで水分をよく切っておく。
- 合わせたA、STEP1、STEP2、白ごまを全て混ぜ合わせる。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 169kcal |
塩分(1人分) | 2.0 g |
材料
A | |||
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ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ | 大さじ1と1/3 | ||
ごま油 | 小さじ2 | ||
にんにく(すりおろし) | 少々 | ||
しょうが(すりおろし) | ひとかけ | ||
アジ(刺身用) | 2匹(又は刺身切り身150g) | ||
クレソン | 40g | ||
玉ねぎ | 1/4個(50g) | ||
白ごま | 小さじ2 |
作り方
- アジは3枚におろし、小骨と皮を除き、5mm幅に切る。
- クレソンは2〜3cmの長さに切る。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし、ざるで水分をよく切っておく。
- 合わせたA、STEP1、STEP2、白ごまを全て混ぜ合わせる。
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美味しそう。ゴマたっぷりなのかな。
鯵とクレソンは合わせたことがありませんでした。食べてみたい。
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