イカとアボカドの和え物

お刺身を使用してつくる手軽な一品です。アボカドは和え衣として、半分は潰すようにします。
人数2-3人分
調理時間10分
カロリー(1人分)102kcal
塩分(1人分)0.6 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
いか(刺身用)60g
アボカド1/2個
ごま小さじ1/2
大葉1枚
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1
コチュジャン小さじ1/3

作り方

  1. いかは食べやすい長さ、形にきる。アボカドは一口大に切る。大葉は千切りにする。
  2. ボウルにAを入れよく混ぜ、アボカドの半量を加えフォークやマッシャーで粗くつぶす。イカと残りのアボカド、半量の大葉とごまも加え、ざっくりと混ぜる。
  3. 器にもり、残りの大葉をのせる。
    アボカドは半量を潰して和え衣にすることで、全体が馴染み味に一体感がでます。
このレシピに対するコメント

作ってみたい!

2016.07.20

イカとアボカドの組み合わせ、新しいですね!

2016.07.11

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