ラム肉のエスニック風焼きうどん

ラム肉の独特の風味と「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」の深見のある味がマッチ。大人の焼きうどんです。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)504kcal
塩分(1人分)3.8 g
材料
ラム肉(スライス)80g
マッシュルーム大2個
アーリーレッド30g
にんにく1/2かけ
オリーブオイル大さじ1
こしょう適宜
ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ小さじ1と大さじ1
バルサミコ酢小さじ1
うどん1玉
レモン1切
パクチーお好みで

作り方

  1. ラム肉に塩、こしょうをしておく。マッシュルーム、アーリーレッド、にんにくはスライスする。うどんは茹でておく。
  2. フライパンに、オリーブオイルとにんにくをいれて熱し、ラム肉をいためる。
  3. ラム肉に火が通ったら、マッシュルームとアーリーレッドをいれてさっと炒め、「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」とバルサミコ酢をいれて炒める。
  4. うどんをいれて更にいため合わせ、残りの「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」を入れて、器に盛る。
  5. パクチーとレモン、こしょうをふる。
このレシピに対するコメント

珍しくておいしそう!

2016.07.24

ラム肉を調理したことがなかったので、チャレンジしてみようかしら。お洒落な焼うどんで、女子会に受けそうです♪

2016.07.03

のんきなメリーちゃんさま
ラム肉って確かに、見かけないスーパーもありますよね。最近はネットで冷凍のラム肉をクール便で届けてくれるところもあるみたいですよ。もし機会があれば、是非レシピにチャレンジしてみてくださいね♪

2016.04.16

ラム肉、大好きですが、私がいくようなところでは売っていません。でも、探して作ってみたいです。きっと鮮度の一滴の香りに合うでしょうね。

2016.04.14

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