みんなのレシピ:ディルサーモンとたっぷり春野菜のキッシュ

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※手料理写真アプリSnapDishの「プレミアムしょうゆモニターキャンペーン」より、夏蜜柑さまのレシピです。
分量直径20cm x 4.5cm
レシピ制作者夏蜜柑さま
材料
<オニオンフォンデュ>
玉ねぎ1個
オリーブオイル大さじ2
ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ大さじ1
ディル(みじん切り)2房程度
<その他中の野菜・具>
トマト(スライス)中1個
舞茸15g程度
紅菜苔(菜の花)2本
カマンベールチーズ1個
ピザ用チーズ適量
スモークサーモン8枚
ディル(みじん切り)2房
<アパレイユ(卵液)>
3個
牛乳200g
ナツメグ適宜
こしょう適宜
ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ適宜
パプリカパウダー適量

作り方

  1. オニオンフォンデュは玉ねぎスライスとディルのみじん切りをオリーブオイルで炒め「ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ」で味付けしてねっとりするまで炒めたら冷ましておきます。
  2. アパレイユ(卵液)の材料をすべてよく混ぜておく。具の野菜をスライス、カマンベールチーズは手でちぎりひとくちの大きさにカットしておく。
  3. カラ焼きしたクッキー生地(直径20cm深さ4.5cm程度)にまずオニオンフォンデュをしきカットした野菜やスモークサーモンを順番に敷き詰めていき、たまにカマンベールチーズやディルを散らす。
  4. 上はトマトスライスや菜の花の花の部分かくるようにしました。ピザ用チーズを満遍なくのせてアパレイユ(卵液)をすきまなくギリギリまでオタマですくいいれる。(軽くゆすると隅までいきわたる)。
  5. 180℃のオーブンで60分焼く。型は冷めてからはずして冷蔵庫で寝かせ次の日が食べごろ!
このレシピに対するコメント

美味しそう!!

2017.03.21

ボリュームあるしおいしそう!

2016.07.17

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