みんなのレシピ：チンゲン菜とエリンギのカリカリじゃこ炒め
じゃこのカリカリっとした食感が楽しい、お野菜がたっぷりいただける一品。子供も食べやすい、やさしい味付けです。
※ヤマサ×Snapdishレシピコラボ企画「鮮度の一滴が決め手のレシピクッキングレポキャンペーン」より、うっちーさまのレシピです。
※ヤマサ×Snapdishレシピコラボ企画「鮮度の一滴が決め手のレシピクッキングレポキャンペーン」より、うっちーさまのレシピです。
作り方
- チンゲン菜とエリンギを食べやすい大きさに切っておく。
- フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める。
- STEP2にエリンギとチンゲン菜の芯の部分を加えて炒める。
- STEP3がしんなりしてきたら残りのチンゲン菜(葉の部分)とごまを加えて炒め、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を回しがけてさっと混ぜたら出来上がり。味付けはちりめんじゃこの塩気としょう茹で十分です♪
| 人数 | 2-3人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10-15分 |
| カロリー(１人分) | 136kcal |
| 塩分(１人分) | 1.8 g |
| レシピ制作者 | うっちーさま |
材料
| チンゲン菜 | 2束 | ||
| エリンギ | 1-2本 | ||
| ちりめんじゃこ | 50g | ||
| ごま油 | 適量 | ||
| ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ | 小さじ2 | ||
| ごま | 大さじ1 | ||
作り方
- チンゲン菜とエリンギを食べやすい大きさに切っておく。
- フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める。
- STEP2にエリンギとチンゲン菜の芯の部分を加えて炒める。
- STEP3がしんなりしてきたら残りのチンゲン菜(葉の部分)とごまを加えて炒め、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を回しがけてさっと混ぜたら出来上がり。味付けはちりめんじゃこの塩気としょう茹で十分です♪
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シンプルな味付けだけど美味しそうです
栄養価も高そう
いろんな食感がありおいしそう！
じゃこ入りが良いね
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