みんなのレシピ:チンゲン菜とエリンギのカリカリじゃこ炒め

じゃこのカリカリっとした食感が楽しい、お野菜がたっぷりいただける一品。子供も食べやすい、やさしい味付けです。
※ヤマサ×Snapdishレシピコラボ企画「鮮度の一滴が決め手のレシピクッキングレポキャンペーン」より、うっちーさまのレシピです。
人数2-3人分
調理時間10-15分
カロリー(1人分)136kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者うっちーさま
材料
チンゲン菜2束
エリンギ1-2本
ちりめんじゃこ50g
ごま油適量
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ2
ごま大さじ1

作り方

  1. チンゲン菜とエリンギを食べやすい大きさに切っておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める。
  3. STEP2にエリンギとチンゲン菜の芯の部分を加えて炒める。
  4. STEP3がしんなりしてきたら残りのチンゲン菜(葉の部分)とごまを加えて炒め、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を回しがけてさっと混ぜたら出来上がり。
    味付けはちりめんじゃこの塩気としょうゆで十分です♪
このレシピに対するコメント

シンプルな味付けだけど美味しそうです

2018.09.27

栄養価も高そう

2016.08.24

いろんな食感がありおいしそう!

2016.07.17

じゃこ入りが良いね

2016.05.18

「みんなのレシピ:チンゲン菜とエリンギのカリカリじゃこ炒め」のクッキングレポ

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  • maaaaikooooさん from SnapDish
    2015.10.27
    青梗菜とエリンギの香ばし海老炒め♪

    ちりめんじゃこがおうちになかったので代わりに小海老を入れてみました〜〜(◍•ᴗ•◍)