みんなのレシピ:手羽先の黒酢しょうゆ煮

簡単、シンプルな黒酢しょうゆ煮は、白いごはんにもぴったり。しょうゆのコクと旨み、黒酢の爽やかさが鶏肉によく合います。
※ヤマサ×Snapdishレシピコラボ企画「鮮度の一滴が決め手のレシピクッキングレポキャンペーン」より、れいちぇる♪さまのレシピです。
人数4人分
調理時間35分
カロリー(1人分)304kcal
塩分(1人分)3.0 g
レシピ制作者れいちぇる♪さま
材料
手羽先12本
ゆで卵お好みの個数
A
黒酢100cc
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ50cc
50cc
三温糖大さじ4
B
長ネギ(青い部分)1本分
生姜(スライス)1かけ
鷹の爪2本

作り方

  1. 手羽先は塩水で洗い切り込みを入れ、水気を拭いておく。
  2. 鍋にA、B、手羽先を入れ火にかける。沸騰したら弱火にして蓋をし、20〜25分煮る。
  3. 火を止めたSTEP2にゆで卵を入れて余熱とともに味を染み込ませる。
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「みんなのレシピ:手羽先の黒酢しょうゆ煮」のクッキングレポ

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  • kiyumotosuz85さん from SnapDish
    2016.03.02
    みんなのレシピ:手羽先の黒酢しょうゆ煮 | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)

    早速使わせて頂きました^_^

    • kiyumotosuz85さま
      手羽も卵もイイ色で、とっても美味しそうです♪
      レポありがとうございました^^

  • PRETTY_NEUROSISさん from SnapDish
    2015.11.15
    レシピ参考にして手羽元でお酢と醤油煮

    ヤマサさんのモニターでいただいた醤油で美味しそうなレシピがあったので手羽先を手羽元に、黒酢もなかったのでお酢に変更して作ってみました。
    鶏は焼いてから圧力鍋で卵と一緒に加圧した。
    簡単で美味しかった(⌒▽⌒)

    • toflyxxxxさま
      クッキングレポありがとうございます!
      確かに普通のお酢でも十分美味しそう♪
      飴色がたまりませんっ・・・!

  • cedroさん from SnapDish
    2015.11.04
    手羽先の黒酢しょうゆ煮 | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)

    ヤマサ公式サイトレシピにつくフォト‼︎

    手羽先を手羽元に変えて。
    大根もプラスして。

    黒酢が鶏鶏大根をやわやわ〜〜にしてくれます(*´∀`*)v
    煮汁に漬けた卵も味がしみて良い感じでした〜✨
    生姜はもちろんタップリで!

    寒くなって来ましたね。
    日曜日からまた休みなく仕事が続いています😢
    来週は少し楽になるかな…
    だといいな…

    • cedroさま
      ほっこり美味しそうな出来上がりですね♪
      いっぱい食べて、お仕事頑張ってください^^

  • hariw27さん from SnapDish
    2015.11.02
    手羽先の黒酢しょうゆ煮

    • hariw27さま
      クッキングレポありがとうございます!
      こっくりとイイ色に仕上がってますね♪
      器と盛り付けもとても素敵です^^

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