おしょうゆ風味のほっこりピザ

ほっこり美味しい秋のさつまいもに、甘栗やナッツを合わせたシンプルなピザに、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」の風味がとても合います。色もきれいなおしょうゆなので、赤紫蘇や赤いバジルを合わせると秋のイメージにぴったりと紫のグラデーションが美しいです。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)639kcal
塩分(1人分)4.1 g
レシピ制作者大澄かほる
材料
ピザ生地(市販品)1枚
ピザ用チーズ60g
さつまいも1/2本 (80g)
鶏もも肉100g
オリーブオイル小さじ2
甘栗(市販品)60g
カシューナッツ大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ2、大さじ2
バジル(大葉)1枝
A
砂糖大さじ2
みりん大さじ2

作り方

  1. さつまいもと鶏もも肉は皮付きのまま2cm角に切り、耐熱容器に入れ、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」小さじ2杯にまぶしてから、500Wの電子レンジで3分前後加熱しておきます。甘栗とカシューナッツは手でくだいておきます。
  2. ピザ生地にオリーブオイルを塗り、STEP1のさつまいもと鶏肉、甘栗とチーズ、カシューナッツをトッピングし230度に予熱済みのオーブンで10分前後焼きます。
  3. ピザを焼いている間に、厚手の鍋に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」大さじ2とAをとろみがつくまで煮詰め、照り焼きタレを作っておきます。焼きあがったピザに照り焼きダレをかけ、シソやバジルの葉をのせていただきます。
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「おしょうゆ風味のほっこりピザ」のクッキングレポ

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  • kazu0904さん from SnapDish
    2015.11.25
    おしょうゆ風味のほっこりピザ | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)

    鮮度の一滴 超特選しょうゆを使って、グリルパンdeピザを作りました。
    おしょうゆのいい香り〜〜😍
    「1人何枚食べていいの⁉️」と、子供達。
    「生地は4枚分しかこねてないけど・・」と言うと、
    「じゃあ4つの味でよろしく✌️」
    だそうです。
    このあと、3種類考えてなくては〜〜😆

    • kazu0904さま
      イイ焼き色でとっても美味しそうですね♪
      残りの3種のお味も気になります^^

  • furiruさん from SnapDish
    2015.11.20
    山芋短冊生地のお醤油ピザ🍕

    味付けを拝借しました😁

    • ヘルシーさが良かったです。

    • furiruさま
      クッキングレポありがとうございます!
      山芋たっぷりで、食感も楽しいピザですね♪