しょうゆ香るサバパスタ

「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」は、風味はしっかり付きつつも、料理が黒ずみにくくパスタなど洋食にあわせるのにもお勧めです。また、減塩で旨みも強いので、何種類もの調味料を使わなくても、料理の味を引き立てるため、今回はこしょうとしょうゆだけの味付けで非常にシンプルな料理にしました。 香りのバランスが良いので、バジルやシソの香りにもよく合います。ほんのり香るバジルをお楽しみ下さい!!
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)561kcal
塩分(1人分)1.3 g
レシピ制作者大澄かほる
材料
パスタ160g
茹で湯適量
サバ缶1缶
にんにく1片
ごま油大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆまたはヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ2
長ネギ(薬味)1/2本
茗荷(薬味)1個
バジル(薬味)2枚
かぼす1個
こしょう少々

作り方

  1. サバ缶は軽くぼぐして水気を切り、にんにくをみじん切り、長ネギ、茗荷、バジルを千切りにします。
  2. パスタを茹で、フライパンにごま油とにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒めます。火を強め、サバを加え水分を飛ばしたら、強火のまま「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」を加え、一旦火を止めます。
  3. STEP2に、茹で上がったパスタを絡め、せん切りして混ぜた薬味をのせて盛りつけ、こしょうを振ります。おこのみで、かぼすを絞っていただきます。
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「しょうゆ香るサバパスタ」のクッキングレポ

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  • usako55さん from SnapDish
    2015.11.23
    しょうゆ香るサバパスタ | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)

    お醤油の風味が鯖の缶詰と思えないくらい美味しいパスタに仕上げてくれます。
    ごま油とガーリックの風味に、和風の薬味がプラスされて、さっぱり美味しいパスタです♪1度作って以来我が家の定番です❤︎

    • usako55さま
      クッキングレポありがとうございます!
      定番になる程、気に入っていただけて嬉しい限り♪
      缶詰で出来るところもイイですよね^^

  • yuukotsugexFpさん from SnapDish
    2015.11.02
    サバ缶と醤油の旨味を、タップリ香味野菜であっさりペロリ♫手羽先のスープを添えていただきました〜(=´∀`)人(´∀`=)

    • yuukotsugexFpさま
      クッキングレポありがとうございます!
      香味たっぷりがイイですね♪
      手羽先のスープも今の時期ホッコリとして美味しそうです^^