チキンBBQ

冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずなどにもお勧めです。またタレに漬け込んでから冷凍することもできます。タレはまとめて作って冷蔵庫に入れておけば1週間日持ちします。万能ダレなので手羽中以外に、豚肉や野菜などを漬け込むのもお勧めです。 (※生姜焼き用ポーク、カジキ等の淡白な魚、ズッキーニ、がぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカなど)
人数2人分
調理時間10分

タレに漬け込む時間除く

カロリー(1人分)251kcal
塩分(1人分)0.8 g
レシピ制作者宇山万佐子
材料
手羽中10本(約200g)
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆまたはヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ1
ケチャップ大さじ1/2
大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
にんにく(すりおろし)1/2片
玉ねぎ(すりおろし)1/8個分(約大さじ1)
こしょう少々

作り方

  1. 厚めのビニール袋にすべての材料を入れ、ビニール袋の上から軽く揉み込みます。
  2. 30分以上置いたら手羽中を取り出し、キッチンペーパーで余分な汁気を軽く拭きます。
  3. 薄く油を塗ったフライパンで皮目から焼き、美味しそうな焼き色が付いたら残ったタレを加え、手羽中と絡めるようにしながら汁気が少なくなるまで炒めます。
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