簡単すぎるチャーシュー
「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」を使っているので、塩っぱくなり過ぎない味付け。小さなお子様〜高齢者の方まで幅広く楽しめます。手間隙のかかるチャーシューがとてもシンプルに美味しく作れます。炙って食べるのもオススメです!ラーメンのトッピングに、チャーハンの具材として、そのままサラダにのせて...色々な料理に使えます。
作り方
- 豚肉が隠れるぐらいの量の水を鍋で沸かす。沸騰したら、豚肉を入れ、弱火で30〜40分加熱する。
- 豚肉に竹串を刺して、肉汁が透明なのを確認したら、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」を入れたポリ袋に豚肉を入れる。袋内の空気をできるだけ抜いて、口を閉じて漬け込む。
- 30分したら「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」から取り出し、スライスし、お皿に盛りつけたら完成!(かいわれ大根やプチトマトをお好みで添えてください)
- ゆで汁はスープに、漬けたしょうゆは野菜炒めやスープなどの味付けに活用できます。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 40分 漬け込む時間除く |
カロリー(1人分) | 304kcal |
塩分(1人分) | 6.2 g |
レシピ制作者 | 松丸 まき |
材料
豚肉(肩ロース・塊) | 300gぐらい | ||
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆまたはヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ | 150cc | ||
かいわれ大根、プチトマト | お好みで |
作り方
- 豚肉が隠れるぐらいの量の水を鍋で沸かす。沸騰したら、豚肉を入れ、弱火で30〜40分加熱する。
- 豚肉に竹串を刺して、肉汁が透明なのを確認したら、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」を入れたポリ袋に豚肉を入れる。袋内の空気をできるだけ抜いて、口を閉じて漬け込む。
- 30分したら「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」から取り出し、スライスし、お皿に盛りつけたら完成!(かいわれ大根やプチトマトをお好みで添えてください)
- ゆで汁はスープに、漬けたしょうゆは野菜炒めやスープなどの味付けに活用できます。
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チャーシューって作るのが大変だと思っていましたけど、これならすぐ作れるので試してみたいです。
簡単で美味しそう!
簡単に作れていろんな料理に使えそうですね(๑´ڡ`๑)♡
本当に簡単!おまけに茹で汁も、つけタレも再利用するなんて素晴らしいです。
簡単に作れて良いですね。美味しそうです。
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