簡単すぎるチャーシュー

「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」を使っているので、塩っぱくなり過ぎない味付け。小さなお子様〜高齢者の方まで幅広く楽しめます。手間隙のかかるチャーシューがとてもシンプルに美味しく作れます。炙って食べるのもオススメです!ラーメンのトッピングに、チャーハンの具材として、そのままサラダにのせて...色々な料理に使えます。
人数2人分
調理時間40分

漬け込む時間除く

カロリー(1人分)304kcal
塩分(1人分)6.2 g
レシピ制作者松丸 まき
材料
豚肉(肩ロース・塊)300gぐらい
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆまたはヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ150cc
かいわれ大根プチトマトお好みで

作り方

  1. 豚肉が隠れるぐらいの量の水を鍋で沸かす。沸騰したら、豚肉を入れ、弱火で30〜40分加熱する。
  2. 豚肉に竹串を刺して、肉汁が透明なのを確認したら、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」を入れたポリ袋に豚肉を入れる。袋内の空気をできるだけ抜いて、口を閉じて漬け込む。
  3. 30分したら「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」から取り出し、スライスし、お皿に盛りつけたら完成!(かいわれ大根やプチトマトをお好みで添えてください)
  4. ゆで汁はスープに、漬けたしょうゆは野菜炒めやスープなどの味付けに活用できます。
このレシピに対するコメント

チャーシューって作るのが大変だと思っていましたけど、これならすぐ作れるので試してみたいです。

2018.10.13

簡単で美味しそう!

2017.03.17

簡単に作れていろんな料理に使えそうですね(๑´ڡ`๑)♡

2016.09.03

本当に簡単!おまけに茹で汁も、つけタレも再利用するなんて素晴らしいです。

2016.08.24

簡単に作れて良いですね。美味しそうです。

2016.05.28

「簡単すぎるチャーシュー」のクッキングレポ

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  • toshitsumi191さん from SnapDish
    2015.11.13
    簡単すぎるチャーシュー | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト) 親子大根サラダ わさびしょうゆドレッシング添え♡

    ヤマサ醤油のHappy Recipeより簡単すぎるチャーシューをさっぱりとした鶏胸肉でつくりました😍
    レシピよりも大幅に少ない量の減塩しょうゆでつくりましたよー(≧∇≦)
    さらに 同じくHappy Recipeよりわさびしょうゆドレッシングを親子大根サラダに添えました

    鶏チャーシューでたっぷりの大根サラダを巻き巻きして最後までさっぱりといただきました(≧∇≦)

    • toshitsumi191さま
      鶏むね肉のアレンジはヘルシーでいいですね!
      お野菜も一緒にいっぱい摂れて美味しそう♪