ブラックオリーブのしょうゆ漬け&じゃがいものしょうゆ漬け 串カツ

ブラックオリーブは前もって「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」50ccに10粒半日漬け込んでおく。じゃがいもはスライスしておき「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」50ccに30分ほど漬け込んでおく。竹串に、トマトが下に、オリーブ、長いもの順に刺す。ブラックオリーブのしょうゆ漬けは噛むとしょうゆの味が感じられとても美味しいです。刻んでパスタやサラダなどに使用でき便利です。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)510kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者大谷 和絵
材料
ブラックオリーブ10粒(スライスして減塩しょうゆに漬けておく)
ジャガイモ1個(スライスして減塩しょうゆに漬けておく)
長芋5cm
トマト1/2個
たまご1個、大さじ1
小麦粉1/2カップ
パン粉1カップ
揚げ油適量
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆまたはヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ1
オリーブオイル大さじ1
レモン適量

作り方

  1. 長芋は1cmスライスにし半月にスライスし、トマトは一口大に切っておく(ペーパーで水気をふき取っておく。)
  2. ブラックオリーブとジャガイモは、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」から出しておき、ペーパーでふき取っておく。竹串にトマト、ブラックオリーブ、長いもの順に刺しておく。
  3. 竹串に刺したものを、小麦粉⇒たまご⇒パン粉の順につけ、ジャガイモは、たまご⇒パン粉をつけて、油で揚げる。
  4. 「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ特選減塩しょうゆ」とオリーブオイル、レモンの絞ったものを混ぜ、STEP3の出来上がったものをつけて食べる。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「ブラックオリーブのしょうゆ漬け&じゃがいものしょうゆ漬け 串カツ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?