ローストビーフの貝割れ巻き　おろしぽん酢ソース

作り方

1. 牛肉に塩こしょうを振ってにんにくを擦り込み、常温で30分置く。油を熱したフライパンで四面こんがり焼き、火を止めてアルミホイルをかぶせて蓋をし、そのまま冷ます。
2. STEP1を薄く切り貝割れ大根を巻きつけ、巻き終わりを爪楊枝で留め、Aを混ぜたタレをかける。