みんなのレシピ:ピリ辛モロカンチキンフライ花見弁当

フライドチキンでも目先を変えてスパイスや「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」で味にパンチを効かせました。大変美味しいと評判。卵やハムを花に見立てたお弁当とともにお花見弁当に入れてみてはいかがでしょうか。盛り上がる事間違いなしです。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「お花見弁当グランプリ2015」レシピオーディションより、RUNEさまのレシピです。
人数2〜3人分
調理時間35分
カロリー(チキンのみ)219kcal
塩分(チキンのみ)1.9 g
レシピ制作者RUNEさま
材料
チキンドラムスティック6本
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
にんにくすりおろし小さじ2
すりおろし生姜小さじ2
赤唐辛子粉またはパプリカ大さじ1
クミンパウダー小さじ1/3
コンソメ顆粒小さじ2
強力粉適量

作り方

  1. チキンドラムスティックに「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、にんにくと生姜のすりおろしをマリネしておく。
    マリネ時間は最低20分です。30分以上マリネするのが理想です。
  2. STEP1の作業は手でよく揉むこと。
  3. コンソメ顆粒、クミン赤唐辛子は麺棒で叩きながら混ぜる。
  4. STEP2のチキンにSTEP3を入れて揉みながら混ぜる。強力粉をまぶし150~160度の揚げ油で7分カリッとするまで揚げ、網にのせて油を切る。
  5. お弁当箱に、ウインナーのひまわりとピンクの花ハムと一緒に詰める。
    お弁当の中に入っているこんにゃくも「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」とみりん、砂糖で煮込みました。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を少し混ぜたジャコを入れ、3色団子風に見立てたおにぎりにしました。
このレシピに対するコメント

美味しそうです
食べてみたいです

2017.03.25

食べたくなりますね(^^)/

2016.04.08

美味しそう(≧∇≦)

2016.04.06

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