みんなのレシピ:ペペロンチーノ餅

1922
おなじみのペペロンチーノを、お餅で仕立てました。コレがなんともあと引く美味しさです。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「お餅グランプリ2015」レシピオーディションより、登志子さまのレシピです。
人数2人
調理時間10分
カロリー(1人分)277kcal
塩分(1人分)0.4 g
レシピ制作者登志子さま
材料
切り餅4個
唐辛子1本
にんにく1かけ
オリーブオイル小さじ2
ヤマサ鮮度の一滴 塩分控えめ味やわらか丸大豆しょうゆ小さじ1
少量

作り方

  1. 冷たいフライパンにオリーブオイルと輪切りにした唐辛子、薄切りにんにくを入れる。弱火でじゅわじゅわと炒める。
    あらかじめ、ソースをしっかりと乳化させてからお餅を入れます。手早くできて、コレ一品で簡単ランチにもなります。
  2. にんにくの香りが立ってきたら、水と「鮮度の一滴 塩分控えめ味やわらか丸大豆しょうゆ」を加え、フライパンをゆすりながらオイルと水分をなじませる。
  3. 切り餅を2つに切ってフライパンに入れる。 餅が軟らかくなったら火を止めて出来上がり。お好みでパセリのみじん切りをのせる。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「みんなのレシピ:ペペロンチーノ餅」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop