コロコロチーズの冷しカレーサラダうどん

タコライスをイメージした、ちょっとスパイシーな冷やしうどん。トッピングの肉味噌や野菜、チーズがだしのきいた「ヤマサかける冷しカレーうどん専科」とよく合い、食欲がない夏でもさっぱりと美味しくいただけます。
人数2人分
調理時間7分
カロリー(1人分)649kcal
塩分(1人分)4.5 g
レシピ制作者奥田 和美/たっきーママ
材料
ゆでうどん2玉
合挽き肉200g
レタス2枚
プチトマト4個
ベビーチーズ2個
ごま油適量
ヤマサかける冷しカレーうどん専科適量
A
味噌みりん各大さじ1/2
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1/2

作り方

  1. レタスは適当な大きさにちぎり、プチトマトは4等分に切る。ベビーチーズは小さい角切りにする。うどんはサッとゆでてザルにあげ、水で洗って水気を切り器に盛る。
  2. ごま油を熱したフライパンで挽き肉を炒め、Aを加えて水分がほとんどなくなるまで炒める。
  3. うどんを盛った器にレタスを敷き、STEP2を乗せてトマト、チーズを散らして「ヤマサかける冷しカレーうどん専科」をまわしかける。
このレシピに対するコメント

食欲の失せ気味な暑い日でも、カレー味なら美味しく食べられそうです。

2016.07.11

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