みんなのレシピ:トナカイたちの休日~いなりずし~

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運動会で作ったいなりずしのXmasバージョンです。一生懸命走り飛び回っているトナカイ達。休日は寝たり、お風呂に入ったり、考え事をしたり・・・。Xmas当日に向けて体を休めています♪
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「クリスマスグランプリ2013」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。

ポイント
写真の倍、16個のお稲荷さまができる分量です。 参考にトナカイの作り方を簡単に書きましたが、 自己流で好きなように楽しんで作ってください。

人数4人分
調理時間45分

お揚げの粗熱を取る時間は調理時間に含まれておりません。

カロリー(1人分)554kcal
塩分(1人分)4.9 g
レシピ制作者となりんりんさま
材料
油揚げ(すし揚げ)8枚
A
砂糖60g
ヤマサ鮮度の一滴 塩分控えめ味やわらか丸大豆しょうゆ大さじ3
150cc
みりん小さじ1
ちらしずしの素(1.5合用)1袋
ご飯1.5合
<飾り付け>
かにかまぼこ適宜
海苔適宜
薄切りハム適宜
錦糸卵適宜
ウインナー適宜
ベビーリーフ適宜
昆布(薄目)適宜
プチトマト(赤・黄)適宜

作り方

  1. お揚げを菜箸などで軽く抑えながら転がす。半分に切り油抜きをする。
  2. 鍋にAを入れ、沸騰させ、STEP1のお揚げを入れ弱火で落し蓋をし15分ほど煮る。粗熱を取りしっかり冷ます。
  3. ご飯に市販のちらしずしの素を混ぜておく。
  4. STEP2のお揚げにSTEP3のちらしずしを詰める。その時、お揚げの縁を内側に曲げながら入れると見た目がいい。
  5. STEP4に飾りつけをする。トナカイの頭と手足はウインナー。頭の部分は斜め切りの半分でOK。あとは適当に手足を作る。
  6. <ふとん>
    かにかまぼこを赤い部分だけとり、首回り部分に白を乗せる。
  7. <お風呂>
    薄切りハムを細かく千切り
  8. <考え事をするトナカイ>
    錦糸卵を乗せる。
  9. 角は昆布を使用。薄目の昆布が切りやすい。 トナカイの頭頂部に切り目を入れ、差し込む。
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