ミネストローネ

作り方

1. 玉ねぎ、にんじん、ズッキーニを5mm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
2. 鍋にベーコンを入れて弱火にかけ、脂が出てきたら玉ねぎ、にんじん、ズッキーニを加え、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
3. 水、トマト水煮、「ヤマサ昆布つゆ」、おろしにんにくを加えて蓋をし、煮立ったら5分煮る。
4. 火を止めてオリーブオイル、こしょうを加えたら完成。