みんなのレシピ:ハートがいっぱい大人可愛いおにぎり弁当

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大人だってかわいいものが好き~ということで、ハートがいっぱい大人可愛いおにぎり弁当を作ってみました。おにぎりは黒米、明太子、青のり、ごぼうと牛肉、ツボ漬け、白米の中身は梅干しと鮭。色々あって楽しい~♪
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「カワイイ♪BENTO世界グランプリ2013」レシピオーディションより、yukoさまのレシピです。

ポイント
黒米を炊く時に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を加えるとおしょうゆの香ばしい香りがほんのりと香りおいしくいただけます。おにぎりはハート形でくり抜いたあと軽く握ってください。

人数3人分
調理時間50分
カロリー(1人分)448kcal
塩分(1人分)4.9 g
レシピ制作者yukoさま
材料
《黒米にぎり》
白米カップ1
黒米大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1
《野菜》
ブロッコリー ロマネスコ適量
にんじん適量
ヤマサ まる生ぽん酢大さじ3
《肉巻き》
牛薄切り肉6枚
オクラ3個
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ2
《ごぼうと牛にぎり》
ごぼう100g
牛肉100g
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ2
みりん大さじ3
大さじ2
ごま油少々

作り方

  1. 白米1カップに黒米と「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を入れ、軽くかき混ぜ普通に炊き、ハート型に詰め、くり抜いてから軽く塩をふって握る。
  2. 鍋にごま油を入れ牛肉とささがきにしたごぼうを炒め、調味料を入れ汁が煮詰まるまで煮、炊いた白米に適量混ぜハート型にくり抜く。
  3. にんじんはハート型にくり抜き、ブロッコリーと共に茹で水気を切ってから「ヤマサ まる生ぽん酢」をふりかけ味を付けておく。
  4. さっと茹でたオクラに軽く塩・こしょうした牛肉を巻き付け、フライパンで転がしながら焼き、最後に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」をまわしかける。
  5. お弁当にそれぞれを詰める。
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