みんなのレシピ:ヤマサ鮮度の一滴弁当<五香粉の唐揚げ>

五香粉の香りが食欲をそそります。最近、ヤマサさまのしょうゆにお世話になりっぱなしで、500ml入りが2本目に突入。日頃のお礼を兼ねて作らせていただきました。モノクロでシックにまとめました。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「カワイイ♪BENTO世界グランプリ2013」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。

ポイント
鶏肉はもも肉でもOK。揚げているとすぐに色づきます。早く揚げるため、一口サイズより小さめにカットすることをお勧めします。

人数4人分
調理時間20分

漬け込み時間等は調理時間に含まれておりません。

カロリー(1人分)284kcal
塩分(1人分)0.8 g
レシピ制作者となりんりんさま
材料
鶏むね肉2枚
塩麹大さじ1
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
大さじ1
にんにく(チューブ)2cm
しょうが(チューブ)2cm
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ1
五香粉小さじ2

作り方

  1. 肉を一口大より小さめに切り、塩麹を揉みこむ。約5分間置いておく。
  2. ビニール袋にAをすべて入れ、STEP1のお肉も入れて、揉みこむ。約20分間置いておく。
  3. 味が付いて焦げやすいので160℃でじっくり揚げる。
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