みんなのレシピ:タルタル風マグロ漬けイタリアン飯

「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」とみりんで漬けにしたマグロをイタリアンテイストにアレンジ、タルタル風にしてみました。おもてなしにおすすめです!
※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「MOTTAINAIリメイクレシピコンテスト」レシピオーディションより、RUNEさまのレシピです。
人数1人分
調理時間8分
カロリー(1人分)467kcal
塩分(1人分)5.2 g
レシピ制作者RUNEさま
材料
ご飯1膳分
トマトソースお玉一杯分
マグロ80g
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ適量
みりん適量
にんにく (みじん切り)1片
バジルの葉3枚
EXオリーブオイル小さじ2
パルメジャーノチーズ (粉チーズ)適量

作り方

  1. Aの「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」とみりんで漬けにしたマグロを1cm角切りに切る。バジルとイタリアンパセリ、にんにくのみじん切りにする。
  2. マグロにとみじん切りにしたハーブ、オリーブオイルをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 炊きたてご飯を丼によそる。この上にトマトソースをお玉1杯分をのせ、STEP2のマグロを上にのせる。
  4. 仕上げにパルメジャーノチーズをふりかけ、バジルの葉を飾れば完成。
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