みんなのレシピ:リメイクそうめん☆醤油ぺペロンお焼き風

ついつい多めに茹でてしまい中途半端に余らせがちなそうめんに「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」と卵をからませ、ぺペロン風味のオリーブオイルで表面をカリッと焼いてお焼き風にリメイク☆ 最後にジュッとまわしかける「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」で香ばしさアップ!
※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「MOTTAINAIリメイクレシピコンテスト」レシピオーディションより、akai-saladさまのレシピです。

ポイント
ビールにピッタリな一品です。 溶き卵がつなぎになっています。 辛いのが苦手な方は、鷹の爪を抜いて下さい。

人数1人分
調理時間10分
カロリー(1人分)720kcal
塩分(1人分)1.7 g
レシピ制作者akai-saladさま
材料
そうめん(ゆでたもの)50g
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1
溶き卵 1/2個分
粗挽きこしょう適量
オリーブオイル 大さじ1以上
にんにくのみじん切り小さじ1
鷹の爪(半分にカット)1本
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ少々
万能ねぎ(他、青み)適量

作り方

  1. そうめんに「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、溶き卵、粗挽きこしょうを加えてからませておきます。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから弱火にかけてじっくりと炒め、香りと辛みを引き出します。
  3. STEP1のそうめんをSTEP2のフライパンに均一に広げます。中火から強火にし、フライ返しを押しつけながら両面をカリッと焼きます。
  4. 火を止めてから「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」をジュッとまわしかけ仕上げます。器に盛り青みを添えて完成です。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「みんなのレシピ:リメイクそうめん☆醤油ぺペロンお焼き風」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?