牡蠣とお餅のよせ鍋

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新鮮な海の幸とたっぷりの野菜に、焼き餅を入れたボリュームたっぷりの鍋。
人数4人分
調理時間40分
カロリー(1人分)275kcal
塩分(1人分)2.5 g
材料
牡蠣(むき身)120g
豆腐200g(2/3丁)
白菜1/8株
小松菜120g(1/2束)
大根100g
にんじん50g(中1/4本)
里芋100g
ヤングコーン(水煮)200g
焼餅4個
500ml(2.5カップ)
ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て500ml(1本)
この他にお好きな魚介類や野菜を入れてもかまいません。

作り方

  1. 牡蠣は塩水でよく洗う。
  2. 豆腐、白菜、小松菜は食べやすい大きさに切る。
  3. 大根、にんじんは皮をむいて一口大に切り、里いもは皮をむき下ゆでをする。
  4. 土鍋に、水500mlと「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 味噌仕立て」500ml(1本)を入れ、「ヤマサの鍋つゆ」をつくり火にかけ、STEP1STEP2STEP3、ヤングコーンと最後に焼餅を加える。
  5. 具材に火がとおったらいただく。
このレシピに対するコメント

お餅がトロッとしておいしそう!

2016.07.17

お餅おいしそ〜

2016.04.14

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