豚肉のしょうが焼き

作り方

1. しょうがはすりおろす。豚肉は筋切りをして塩、こしょう、小麦粉をまぶす。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をこんがり焼く。
3. 余分な脂をペーパーでふき取り、Aを加えて豚に火を通してからめる。
4. 皿にSTEP3と、キャベツ、スプラウト、トマトなどの付け合わせとともに盛り、お好みでマヨネーズを添え、煮汁をかける。