シンガポール風カレーつけ麺
作り方
- サラダ油で玉ねぎと鶏ひき肉を炒め、大体火が通ったらむきえび、ピーマン、にんじんを加えて更に炒めます。野菜がしんなりしたら軽く塩、こしょうし、そのまま広げて荒熱を取ります。
- そうめんはたっぷりのお湯でゆで、冷水でもみ洗いし、器に盛りつけます。お好みでパクチーやレモンの皮を添えても良いでしょう。
- STEP1が冷めたらAを合わせたものを加え、付け汁とします。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 654kcal |
塩分(1人分) | 7.9 g |
材料
玉ねぎ(粗みじん切り) | 小1/4個 | ||
鶏ひき肉 | 100g | ||
むきえび(粗みじん切り) | 5尾 | ||
ピーマン(細切り) | 1個 | ||
にんじん(細切り) | 小1本 | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサかける冷しカレーうどん専科 | カップ2 | ||
ヤマサ昆布つゆ | 大さじ2 | ||
豆乳 | カップ1/2 | ||
そうめん | 200g | ||
塩・こしょう | 各少々 | ||
レモンの皮(せん切り) | 少々 | ||
パクチー(お好みで) | 少々 | ||
サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- サラダ油で玉ねぎと鶏ひき肉を炒め、大体火が通ったらむきえび、ピーマン、にんじんを加えて更に炒めます。野菜がしんなりしたら軽く塩、こしょうし、そのまま広げて荒熱を取ります。
- そうめんはたっぷりのお湯でゆで、冷水でもみ洗いし、器に盛りつけます。お好みでパクチーやレモンの皮を添えても良いでしょう。
- STEP1が冷めたらAを合わせたものを加え、付け汁とします。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう!